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2023

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美标不锈钢啤酒桶啤酒工业的发展趋势

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我国的啤酒工业已向产业化方向健康发展,未来几年,啤酒工业发展趋势是:  

1、随着人民生活水平和消费能力的提高,啤酒消费量仍将保持适度稳定的增长。

 2、国内啤酒产品供大于求的形势仍将持续,啤酒价格低的状况将逐步调整,企业经济效益呈现两极分化趋势,规模大、综合竞争能力强的大型啤酒集团将产生。  

3、经济交流扩大,进出口量增加。世界啤酒进出口量有扩大趋势,预计我国加入世贸组织后,随着市场的进一步开放和融合,啤酒进出口量将稳步增长。

 4、技术装备水平继续提高。在国内,装备水平对啤酒质量的影响越来越明显,啤酒生产企业在技术改造上的投资会不断加大。

 5、新技术将得到应用和推广,啤酒品种和包装多样化。啤酒品种朝多样化发展,啤酒口味向淡爽、饮料化发展,包装形式更加丰富。

 6、未来几年啤酒技术发展方向是:酿造过程的无菌化管理;降低啤酒溶解氧;提高啤酒风味稳定性;高浓稀释生产多品种啤酒以及膜过滤技术、微生物检测和控制技术、糖浆辅料的使用、PET包装瓶的应用。

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